Clik here to view.
Barbeque kylling m. peberfrugt, tomatsovs & bulgur
Lækker grillet barbeque kylling tilberedt med tomater og peberfrugter..Barbeque kylling: Rør en barbequesovs med de nævnte ingredienser, og pensl kyllingen godt over det hele (gem noget af sovsen til...
View ArticleClik here to view.
Gl.dags Fastelavnsboller...
Gl.dags Fastelavnsboller fyldt med hj.lavet vanillecreme og blommemarmelade...Vanillecreme: Pisk æg og sukker sammen i en skål. Pisk noget af mælken med maizena og pisk i sammen med resten af mælken....
View ArticleClik here to view.
Smørrebrød m. stegt torskerogn...
Lunt stykke smørrebrød med stegt torskerogn og remo...Kan ikke mindes hvornår jeg sidst har spist en mad med stegt torskerogn og remoulade, det smager jo dejligt..Man kan varierer den og pynte af med...
View ArticleClik here to view.
Tykstegs bøf m. grøn bønne-majs salat..
Tykstegs bøf stegt i hvidløgssmør, serveret med bønne-majs salat i en rødløgs-sennepsdressing, og chili-grovfritter..Chili-fritter: Skær bagekartofler i smalle både og bland dem i olivenolie med...
View ArticleClik here to view.
Hurtig snack: Sprøde filorør m. nutella
En lynhurtig sød lille snack lavet med filodej rullet med nutella...Har på et tidspunkt set et engelsk madprogram (kan ikke huske hvilket) hvor de lavede "cigarer" med chokoladefyld, de blev vist nok...
View ArticleClik here to view.
Filopakker m. grønt og feta..
Lækre filopakker fyldt med en grøntsagsblanding af porrer, gulerødder, kartofler, persille og feta m.v....Grøntsagsblanding: Hak porrer, gulerødder og kartofler fint, og svits af i lidt rapsolie på en...
View ArticleClik here to view.
Rustikke solsikkebrød (2 stk.)
Grove solsikkebrød med sprød skorpe, bagt på en god fuldkornshvedemel...Solsikkebrød (bagt på slump): Opløs gær i lunt vand og tilsæt salt, sirup, ymer (A-38) rapsolie og et par håndfulde...
View ArticleClik here to view.
Okse-grøntsagsboller i ovn m. mild tomatsovs & spaghetti
Saftige kødboller lavet på en okse-grøntsags fars, serveret med en mild tomatsovs (begge dele tilberedt i ovn) og spaghetti.Købte en pakke oksekød m. grøntsager på medlemstilbud i Kvickly til 19,- og...
View ArticleClik here to view.
Pizzaboller m. chili-landskinke...
Fuldkorns pizzaboller toppet med en rest chili landskinke, rødløg og feta...Pizzabund:Ælt en dej med nævnte ingredienser, og lad den hæve ca. 45 minutter. Rul dejen tyndt ud og udstik til 8 mindre...
View ArticleClik here to view.
Fuldkorn-kokos cookies m. chokolade
Mættende gode cookies med kokos, fuldkornsmel og chokoladestykker.Cookies (ca. 12 stk.): Tænd ovnen på 180 gr. Bland fuldkornshvedemel med bagepulver og smuldr smørret i melet. Tilsæt lidt salt,...
View ArticleClik here to view.
Æble-banan tærte...
Lækker tærte med æble og banan...Havde tre æbler og en moden banan liggende, det blev til denne ret velsmagende tærte. Lavede den som jeg normalt laver æbletærte.Mørdej: Saml hurtigt en mørdej, smuldr...
View ArticleClik here to view.
Lakse-torskedeller m. chili og karry..
Store lakse-torskefrikadeller krydret med chili og karry m.m..Laksedeller (6 stk.): Købte en færdig fiskefars af laks og torsk (400 gr.), og krydrede den med 1 tsk mild karry, 1 tsk chiliflager, lidt...
View ArticleClik here to view.
Krydderboller m. havregryn
Hjemmebagte krydderboller med havregryn...Krydderboller (12 stk.): Smelt smørret i mælken sammen med krydderierne, køl lidt af så det er lunkent. Opløs gæren i mælken, og kom stiftpisket æggehvide (gem...
View ArticleClik here to view.
Lynret: Oksekød i soyasauce m. kål
Lynhurtig hverdagsret der smager skønt, bestående af marinerede oksestrimler i soyasauce med peberfrugt, hvidløg, ingefær, løg og med snittet hvidkål...Serveret med stegte kartofler med...
View ArticleClik here to view.
Frokostbøf m. gratineret broccoli, lun bulgursalat og frisk remouladesovs...
Frokost-tallerken bestående af en god bøf, ostegratineret broccoli, en god lun bulgursalat med masser af smag, og dertil frisk kold remouladesovs..Havde inviteret en veninde til frokost, det blev til...
View ArticleClik here to view.
Knækbrød m. nigellafrø og solsikkekerner..
Gode sprøde knækbrød m. fuldkornshvedemel, ristede solsikkekerner og nigellafrø m.m...Har tidligere bagt knækbrød, se opskrift HER, og fulgte stortset grundopskriften bare med andre typer kerner og mel...
View ArticleClik here to view.
Frittata (spansk kartoffelkage)
En slags kartoffel-æggekage med rød peber, moste kogte kartofler og forårsløg. Server til brunch el. som en del af andre småretter...Brugte kogte babykartofler fra dagen før til retten, hvor jeg...
View ArticleClik here to view.
Spicy kyllingeburger m. spidskålsalat..
Sund spicy kyllingeburger m. en hakket kyllingebøf krydret med ingefær, chili, forårsløg, ketjap-sesam woksauce m.m. Serveret på hj.bagte rug-sigteboller og en slags coleslaw med spidskål og...
View ArticleClik here to view.
Hakkebøf m. hvidløgsalt, champignon og rucola
Saftige hakkebøffer krydret m. hvidløgssalt m. krydderurter og knust peber. Toppet m. cremede champignons og serveret med rucola m. citronsaft.Havde købt Mesterhak oksekød fra Føtex på tilbud til...
View ArticleClik here to view.
Kinesiske mini postejer m. tilbehør...
Gode små postejer m. svinekød, spidskål og soya m.m. Serveret med lynstegte nudler m. grøntsager, og en soya-dip m. revet ingefær og forårsløg.Postejer (ca. 12-14 stk.): Ælt en dej med lunt vand, mel,...
View Article